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發布者: 無界標準 時間: 2020-08-13 瀏覽量:0
1. 貫徹國家和地方有關的方針、政策、法律、法規,嚴格執行強制性國家標準、行業標準和地方標準;
2. 保證安全、衛生,充分考慮使用要求,保護消費者利益,保護環境;
3. 有利于企業技術進步,保證和提高產品質量,改善經營管理和增加社會經濟效益;
4. 積極采用國際標準和國外先進標準;
5. 有利于合理利用國家資源、能源,推廣科學技術成果,有利于產品的通用互換,符合使用要求,技術先進,經濟合理;
6. 有利于對外經濟技術合作和對外貿易;
7. 本企業內的企業標準之間應協調一致。食品企業標準制定原則
1. 等同采用:是指技術內容相同、編寫方法完全對應。
2. 等效采用:是指技術內容等效,僅有不影響技術經濟效果,同國際標準或國外先進標準可以相互接受的差異,編寫方法基本對應。
3. 不等效采用:是指技術內容有增有減,編寫方法不完全相同或對應,但標準水平應和被采用的標準水平相當。
1. 干酪素(酪蛋白)是牛奶中天然存在的一種蛋白質,目前我國尚無相關標準。根據《食品安全法》有關規定,使用干酪素生產食品的,應當制定企業標準并報省級衛生行政部門備案。
2. 苦蕎油、苦蕎黃酮是由苦蕎皮殼中分離生產的物質,不屬于普通食品,在我國尚無食用習慣,應當按照《新資源食品管理辦法》的規定進行安全性評估和申報。
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